A través de un comunicado, la Comisión Directiva del Centro Industriales Panaderos de Tucumán informó sobre la situación que atraviesa actualmente el sector panadero y confirmó un nuevo incremento que regirá desde el lunes 13 de abril.
El presidente del Centro Industriales Panaderos de Tucumán, Pablo Albertus, le confirmó a LV12 Web, que el aumento del pan rondará entre un 5 y 7%.
Comunicado
Somos plenamente conscientes de las dificultades económicas que afectan a las familias argentinas. Por ese motivo durante un largo período, las panaderías hemos realizado un gran esfuerzo para sostener los precios y evitar trasladar el impacto de los aumentos al consumidor. Sin embargo, la situación ha llegado a un punto límite.
La rentabilidad del sector se encuentra seriamente comprometida, poniendo en riesgo la continuidad de numerosas pequeñas y medianas empresas, así como también las fuentes de trabajo que generan.
En las últimas semanas, se han registrado incrementos significativos en los principales insumos y costos operativos, entre ellos:
• Subas cercanas al 30% en materias primas como grasas, margarinas, azúcar y productos derivados.
• Aumentos similares en materiales de empaque y plásticos.
• Incrementos considerables en las tarifas de servicios como gas y electricidad.
• Mayores costos en transporte y distribución debido al aumento de combustibles.
• Actualizaciones salariales acordes al contexto inflacionario.
• Ajustes en los alquileres de los locales, en línea con la inflación vigente.
Frente a este escenario resulta inviable continuar sosteniendo los precios actuales. Asimismo, se informa que a partir del día lunes 13 de abril, cada establecimiento panadero realizará un análisis propio de su estructura de costos, en función de las constantes variaciones económicas. En consecuencia, los ajustes en los precios serán definidos de manera particular por cada panadería, de acuerdo a su realidad, sus costos operativos y la necesidad de mantener su actividad.
Por ello en los próximos días se verán reflejadas actualizaciones en los valores de venta al público, con el objetivo de garantizar la continuidad del servicio y mantener la calidad de nuestros productos.
Reafirmamos nuestro compromiso con la comunidad, trabajando diariamente para asegurar la producción y el acceso a un alimento esencial como el pan en cada hogar.
